極禾鍋物JIHE HOTPOT · 讓相聚有溫度

BROTH NOTES

湯底筆記

從第一口原湯，到食材下鍋後的變化，慢慢讀懂一鍋湯的節奏。

5 STORIES TO BEGIN

從一篇開始，找到自己的鍋邊節奏。

這是一本有順序、但不強迫照順序讀的湯底筆記。每張封面、每個篇號都是路標；想從頭開始，或挑此刻最好奇的一篇都可以。